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采摘園能否成為北京花卉消費(fèi)新亮點(diǎn)
[日期:2009-04-29]  來(lái)源:中國(guó)花卉報(bào)  作者:寇亞琴   發(fā)表評(píng)論(0)打印



  隨著“五一”假期的臨近,由北京市園林綠化局推出的“百萬(wàn)市民走進(jìn)京郊百花園系列活動(dòng)”也將全面啟動(dòng),其目的是通過(guò)在北京郊區(qū)構(gòu)建花卉觀光采摘園的形式,吸引更多市民零距離接觸花卉,認(rèn)識(shí)花卉,普及花卉文化,從而拉動(dòng)花卉消費(fèi)需求,帶動(dòng)京郊經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。那么,花卉采摘這一對(duì)北京市民還比較新鮮的消費(fèi)形式,究竟能否為花卉企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,能否成為拉動(dòng)北京消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)新亮點(diǎn)呢?

  政府積極引導(dǎo) 爭(zhēng)取資金扶持

  北京作為花卉消費(fèi)重鎮(zhèn),2008年底花卉生產(chǎn)面積達(dá)到3822公頃,花卉消費(fèi)額達(dá)70億元。“但多年來(lái),由于消費(fèi)途徑和形式比較單一,因此要想繼續(xù)擴(kuò)大花卉消費(fèi)市場(chǎng),必須在消費(fèi)形式上求新求變。”北京花卉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙五一告訴記者,對(duì)于花卉觀光采摘園的建設(shè),他們已經(jīng)考慮了很長(zhǎng)時(shí)間。在對(duì)北京各郊區(qū)縣的花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行摸底調(diào)查后,他們認(rèn)為這種帶有觀光旅游性質(zhì)的花卉采摘園有望成為有吸引力的花卉銷(xiāo)售新形式。

  北京市園林綠化局花卉產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王春城介紹,以往政府對(duì)花卉的扶持多在產(chǎn)前或產(chǎn)中,如建溫室補(bǔ)貼、種苗補(bǔ)貼等,如今隨著北京花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,生產(chǎn)量逐年增加,物流與銷(xiāo)售成為企業(yè)最需要得到政府扶持的“軟肋”。為此,花卉處的工作重點(diǎn)也將逐漸轉(zhuǎn)移到對(duì)產(chǎn)后流通環(huán)節(jié)的引導(dǎo)和扶持上。去年年底,他們召集北京的十幾家有實(shí)力開(kāi)展花卉采摘的企業(yè)以及業(yè)內(nèi)專家專題討論,在開(kāi)拓這一新領(lǐng)域上達(dá)成共識(shí),通過(guò)開(kāi)展“百萬(wàn)市民走進(jìn)京郊百花園系列活動(dòng)”,以期能開(kāi)拓更為廣闊的花卉銷(xiāo)售渠道。

  “推動(dòng)花卉觀光采摘園的建設(shè),政府部門(mén)不僅要積極引導(dǎo),還需要切實(shí)的資金扶持。”王春城告訴記者,建設(shè)花卉觀光采摘園需要投入不少資金,這筆資金對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)不小的壓力。為扶持企業(yè)建好花卉觀光采摘園,目前他們正在向政府有關(guān)部門(mén)積極申請(qǐng)專項(xiàng)扶持資金,主要用于建園企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和配套服務(wù)改造等方面,盡可能為企業(yè)減輕壓力。

  企業(yè)有心嘗試 諸多問(wèn)題難解

  據(jù)記者了解,截止到目前已有北京福勞爾花卉、北京大興苗圃、北京市大東流苗圃、北京花鄉(xiāng)花木集團(tuán)、盛芳園花卉種植基地等十多家花卉生產(chǎn)企業(yè),加入首批花卉采摘園建設(shè)行列中。參加企業(yè)普遍認(rèn)為,建花卉采摘園無(wú)疑能開(kāi)辟新的銷(xiāo)售途徑,但花卉生產(chǎn)企業(yè)首先要保證生產(chǎn)環(huán)境的潔凈無(wú)菌以及核心技術(shù)的保密等問(wèn)題。既要保證正常的生產(chǎn)銷(xiāo)售,又要滿足游人在園區(qū)內(nèi)參觀、采摘、消費(fèi)、休閑等一系列活動(dòng)要求,因此企業(yè)除要改造園區(qū),完善道路、停車(chē)場(chǎng)、衛(wèi)生間、餐飲休息場(chǎng)所等硬件設(shè)施建設(shè)外,還要對(duì)整個(gè)園區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃,例如在生產(chǎn)溫室開(kāi)辟觀光通道,或單獨(dú)規(guī)劃采摘園區(qū),以確保觀光采摘活動(dòng)不會(huì)侵?jǐn)_企業(yè)的正常生產(chǎn)。

  “所以,建設(shè)花卉觀光采摘園前期投入相當(dāng)大,如果政府能給予我們一定的設(shè)施建設(shè)補(bǔ)貼,的確能減輕我們不少壓力,但我最擔(dān)心的是花卉采摘園建成之后的一系列問(wèn)題。”率先建設(shè)花卉觀光采摘園的北京福勞爾花卉有限公司總經(jīng)理周奕不無(wú)憂慮地說(shuō)。

  周奕告訴記者,年初他們專門(mén)辟出一個(gè)百合溫室作為花卉采摘園,并配備專門(mén)的技術(shù)人員指導(dǎo)和服務(wù)游人。但由于溫室里種植的花卉品種比較單一,游人對(duì)單一品種的采摘興趣不大,采摘量屈指可數(shù)。為了豐富品種,今年他們計(jì)劃擴(kuò)大采摘面積,準(zhǔn)備將采摘園擴(kuò)大到100畝,并增加康乃馨、飛燕、銀蓮花等十幾個(gè)品種。此外,與水果蔬菜采摘不同的是,花卉采摘中游人既不能體驗(yàn)邊采邊吃的樂(lè)趣,還存在保鮮問(wèn)題,尤其是鮮切花,采后須及時(shí)保鮮處理才能保證質(zhì)量。因此,花卉的采后處理、保鮮、包裝等技術(shù)服務(wù)也必須配套。“攤子鋪得越大,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)越大。”周奕告訴記者,目前他們這里只有節(jié)假日才有游客光顧,平時(shí)幾乎沒(méi)人來(lái),這么大的投入和運(yùn)營(yíng)成本不知何時(shí)才能看到回報(bào)。

  市民能否買(mǎi)賬 還需多方努力

  “花卉采摘這種消費(fèi)形式其實(shí)挺吸引人的,不僅可以了解花卉的栽培過(guò)程,還可以親手采下自己喜愛(ài)的花卉,這是一種很美妙的享受。”第一次嘗試花卉采摘的彭女士一臉興奮地告訴記者,以后有機(jī)會(huì)她還會(huì)帶著家人再來(lái)體驗(yàn)花卉采摘的樂(lè)趣。但她同時(shí)也有顧慮:“目前可供采摘的花卉園區(qū)大多在比較偏僻的郊區(qū),從市區(qū)開(kāi)車(chē)前往至少要兩個(gè)小時(shí),而花卉采摘過(guò)程很短暫,如果僅僅為采幾支花跑這么遠(yuǎn)的路,我覺(jué)得有些不值。要是周邊還有其他旅游景區(qū),花卉采摘這個(gè)項(xiàng)目肯定比現(xiàn)在火。”

  與彭女士有著同樣顧慮的消費(fèi)者不在少數(shù)。北京地鐵總公司謝先生表示,花卉采摘的確是個(gè)比較新穎的休閑方式,但總感覺(jué)內(nèi)容比較單調(diào),他希望能開(kāi)設(shè)更多的互動(dòng)項(xiàng)目,比如讓游客親手栽培、播種等,既可增長(zhǎng)知識(shí),也能提高游客的參與興趣。

  花卉觀光采摘園要讓游客感興趣,一方面要依托周邊現(xiàn)有的旅游資源帶動(dòng),另一方面還要靠宣傳和旅行社的合作參與。周奕告訴記者,他們?cè)佑|過(guò)的幾家旅行社中有兩家愿意和他們建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。畢竟花卉觀光采摘園在北京還不多見(jiàn),花卉旅游也是一個(gè)吸引游客的新亮點(diǎn)。

  “除了花卉觀光、采摘外,我們還會(huì)在‘三八節(jié)’、‘五一節(jié)’、‘五四青年節(jié)’、‘端午節(jié)’、‘中秋節(jié)’、‘國(guó)慶節(jié)’、‘春節(jié)’等節(jié)日,對(duì)游客進(jìn)行花藝和插花技術(shù)培訓(xùn),讓游客在娛樂(lè)中增長(zhǎng)知識(shí),在休閑中消費(fèi)。”北京花協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)李建通表示,在未來(lái)一兩年中,北京至少要建成20個(gè)花卉觀光采摘園,這股消費(fèi)力量將不可小視。

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