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　　隨著“五一”假期的臨近，由北京市園林綠化局推出的“百萬(wàn)市民走進(jìn)京郊百花園系列活動(dòng)”也將全面啟動(dòng)，其目的是通過(guò)在北京郊區(qū)構(gòu)建花卉觀光采摘園的形式，吸引更多市民零距離接觸花卉，認(rèn)識(shí)花卉，普及花卉文化，從而拉動(dòng)花卉消費(fèi)需求，帶動(dòng)京郊經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。那么，花卉采摘這一對(duì)北京市民還比較新鮮的消費(fèi)形式，究竟能否為花卉企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，能否成為拉動(dòng)北京消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)新亮點(diǎn)呢？

　　政府積極引導(dǎo)　爭(zhēng)取資金扶持

　　北京作為花卉消費(fèi)重鎮(zhèn)，2008年底花卉生產(chǎn)面積達(dá)到3822公頃，花卉消費(fèi)額達(dá)70億元。“但多年來(lái)，由于消費(fèi)途徑和形式比較單一，因此要想繼續(xù)擴(kuò)大花卉消費(fèi)市場(chǎng)，必須在消費(fèi)形式上求新求變。”北京花卉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙五一告訴記者，對(duì)于花卉觀光采摘園的建設(shè)，他們已經(jīng)考慮了很長(zhǎng)時(shí)間。在對(duì)北京各郊區(qū)縣的花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行摸底調(diào)查后，他們認(rèn)為這種帶有觀光旅游性質(zhì)的花卉采摘園有望成為有吸引力的花卉銷(xiāo)售新形式。

　　北京市園林綠化局花卉產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王春城介紹，以往政府對(duì)花卉的扶持多在產(chǎn)前或產(chǎn)中，如建溫室補(bǔ)貼、種苗補(bǔ)貼等，如今隨著北京花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)量逐年增加，物流與銷(xiāo)售成為企業(yè)最需要得到政府扶持的“軟肋”。為此，花卉處的工作重點(diǎn)也將逐漸轉(zhuǎn)移到對(duì)產(chǎn)后流通環(huán)節(jié)的引導(dǎo)和扶持上。去年年底，他們召集北京的十幾家有實(shí)力開(kāi)展花卉采摘的企業(yè)以及業(yè)內(nèi)專家專題討論，在開(kāi)拓這一新領(lǐng)域上達(dá)成共識(shí)，通過(guò)開(kāi)展“百萬(wàn)市民走進(jìn)京郊百花園系列活動(dòng)”，以期能開(kāi)拓更為廣闊的花卉銷(xiāo)售渠道。

　　“推動(dòng)花卉觀光采摘園的建設(shè)，政府部門(mén)不僅要積極引導(dǎo)，還需要切實(shí)的資金扶持。”王春城告訴記者，建設(shè)花卉觀光采摘園需要投入不少資金，這筆資金對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)不小的壓力。為扶持企業(yè)建好花卉觀光采摘園，目前他們正在向政府有關(guān)部門(mén)積極申請(qǐng)專項(xiàng)扶持資金，主要用于建園企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和配套服務(wù)改造等方面，盡可能為企業(yè)減輕壓力。

　　企業(yè)有心嘗試　諸多問(wèn)題難解

　　據(jù)記者了解，截止到目前已有北京福勞爾花卉、北京大興苗圃、北京市大東流苗圃、北京花鄉(xiāng)花木集團(tuán)、盛芳園花卉種植基地等十多家花卉生產(chǎn)企業(yè)，加入首批花卉采摘園建設(shè)行列中。參加企業(yè)普遍認(rèn)為，建花卉采摘園無(wú)疑能開(kāi)辟新的銷(xiāo)售途徑，但花卉生產(chǎn)企業(yè)首先要保證生產(chǎn)環(huán)境的潔凈無(wú)菌以及核心技術(shù)的保密等問(wèn)題。既要保證正常的生產(chǎn)銷(xiāo)售，又要滿足游人在園區(qū)內(nèi)參觀、采摘、消費(fèi)、休閑等一系列活動(dòng)要求，因此企業(yè)除要改造園區(qū)，完善道路、停車(chē)場(chǎng)、衛(wèi)生間、餐飲休息場(chǎng)所等硬件設(shè)施建設(shè)外，還要對(duì)整個(gè)園區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，例如在生產(chǎn)溫室開(kāi)辟觀光通道，或單獨(dú)規(guī)劃采摘園區(qū)，以確保觀光采摘活動(dòng)不會(huì)侵?jǐn)_企業(yè)的正常生產(chǎn)。

　　“所以，建設(shè)花卉觀光采摘園前期投入相當(dāng)大，如果政府能給予我們一定的設(shè)施建設(shè)補(bǔ)貼，的確能減輕我們不少壓力，但我最擔(dān)心的是花卉采摘園建成之后的一系列問(wèn)題。”率先建設(shè)花卉觀光采摘園的北京福勞爾花卉有限公司總經(jīng)理周奕不無(wú)憂慮地說(shuō)。

　　周奕告訴記者，年初他們專門(mén)辟出一個(gè)百合溫室作為花卉采摘園，并配備專門(mén)的技術(shù)人員指導(dǎo)和服務(wù)游人。但由于溫室里種植的花卉品種比較單一，游人對(duì)單一品種的采摘興趣不大，采摘量屈指可數(shù)。為了豐富品種，今年他們計(jì)劃擴(kuò)大采摘面積，準(zhǔn)備將采摘園擴(kuò)大到100畝，并增加康乃馨、飛燕草、銀蓮花等十幾個(gè)品種。此外，與水果蔬菜采摘不同的是，花卉采摘中游人既不能體驗(yàn)邊采邊吃的樂(lè)趣，還存在保鮮問(wèn)題，尤其是鮮切花，采后須及時(shí)保鮮處理才能保證質(zhì)量。因此，花卉的采后處理、保鮮、包裝等技術(shù)服務(wù)也必須配套。“攤子鋪得越大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)越大。”周奕告訴記者，目前他們這里只有節(jié)假日才有游客光顧，平時(shí)幾乎沒(méi)人來(lái)，這么大的投入和運(yùn)營(yíng)成本不知何時(shí)才能看到回報(bào)。

　　市民能否買(mǎi)賬　還需多方努力

　　“花卉采摘這種消費(fèi)形式其實(shí)挺吸引人的，不僅可以了解花卉的栽培過(guò)程，還可以親手采下自己喜愛(ài)的花卉，這是一種很美妙的享受。”第一次嘗試花卉采摘的彭女士一臉興奮地告訴記者，以后有機(jī)會(huì)她還會(huì)帶著家人再來(lái)體驗(yàn)花卉采摘的樂(lè)趣。但她同時(shí)也有顧慮：“目前可供采摘的花卉園區(qū)大多在比較偏僻的郊區(qū)，從市區(qū)開(kāi)車(chē)前往至少要兩個(gè)小時(shí)，而花卉采摘過(guò)程很短暫，如果僅僅為采幾支花跑這么遠(yuǎn)的路，我覺(jué)得有些不值。要是周邊還有其他旅游景區(qū)，花卉采摘這個(gè)項(xiàng)目肯定比現(xiàn)在火。”

　　與彭女士有著同樣顧慮的消費(fèi)者不在少數(shù)。北京地鐵總公司謝先生表示，花卉采摘的確是個(gè)比較新穎的休閑方式，但總感覺(jué)內(nèi)容比較單調(diào)，他希望能開(kāi)設(shè)更多的互動(dòng)項(xiàng)目，比如讓游客親手栽培、播種等，既可增長(zhǎng)知識(shí)，也能提高游客的參與興趣。

　　花卉觀光采摘園要讓游客感興趣，一方面要依托周邊現(xiàn)有的旅游資源帶動(dòng)，另一方面還要靠宣傳和旅行社的合作參與。周奕告訴記者，他們?cè)�接觸過(guò)的幾家旅行社中有兩家愿意和他們建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。畢竟花卉觀光采摘園在北京還不多見(jiàn)，花卉旅游也是一個(gè)吸引游客的新亮點(diǎn)。

　　“除了花卉觀光、采摘外，我們還會(huì)在‘三八節(jié)’、‘五一節(jié)’、‘五四青年節(jié)’、‘端午節(jié)’、‘中秋節(jié)’、‘國(guó)慶節(jié)’、‘春節(jié)’等節(jié)日，對(duì)游客進(jìn)行花藝和插花技術(shù)培訓(xùn)，讓游客在娛樂(lè)中增長(zhǎng)知識(shí)，在休閑中消費(fèi)。”北京花協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)李建通表示，在未來(lái)一兩年中，北京至少要建成20個(gè)花卉觀光采摘園，這股消費(fèi)力量將不可小視。