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既好看又好養(yǎng)的牽牛花。（資料圖片）

　　春天是很多花卉播種的好時(shí)節(jié)。對于很多剛開始對花卉感興趣，想要在這個(gè)季節(jié)一試身手的人，我們推薦兩款花卉——牽牛花和矮牽牛。它們的優(yōu)點(diǎn)有很多：花朵鮮嫩、顏色多樣、花期長、易養(yǎng)殖。另外，它們還有一個(gè)其他花卉無法比擬的“專利”，就是“姓牛”。牛年里種“牛花”，是個(gè)好兆頭。

　　其實(shí)植物世界里有好多植物的名字里都帶“牛”字。《中國植物志》中有記載的中文正式名中，有“牛”的植物多達(dá)241種，還有數(shù)不清的植物俗名中含有“牛”字。

 

牽牛花：朝開午謝

　　秋賞菊，冬扶梅，春種海棠，夏養(yǎng)牽牛，從這句諺語中就可以知道人們對牽牛花的喜愛。牽牛花的名字由來也很有趣，據(jù)說古人為了治一種不治之癥，只能把自家的牛牽來以交換這種花的珍貴種子，由此得名牽牛花。

　　張小林是深圳的一名小學(xué)老師，由于教學(xué)的需要，他在學(xué)校的花圃里種上了幾株?duì)颗；āＶ�所以選擇它做教材，是因?yàn)闋颗；ǖ摹吧�物鐘”特征很明顯。張老師介紹，古代有人把牽牛花叫“勤娘子”，可見大家認(rèn)為它是一種很勤勞的花。每天早晨太陽還沒有出來，牽牛花就已經(jīng)伸展著腰肢，開放出一朵朵的鮮花來了。

　　每一天，牽牛花都是朝開午謝，這是為什么呢？有的學(xué)生認(rèn)為是光亮吸引的結(jié)果。為了讓他們明白這個(gè)問題，張小林帶領(lǐng)大家做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。他們把牽牛花放在花圃的一角，周圍用遮光材料蓋住。而就是在這樣黑暗的環(huán)境下，牽牛花還是會(huì)在一大早開放。“這就是牽牛花的‘生物鐘’在起作用”。張小林告訴學(xué)生們。

　　我國從古到今有很多名人不愿意養(yǎng)那些名貴的草木，偏偏喜歡牽牛花。據(jù)說京劇大師梅蘭芳就養(yǎng)了很多牽牛花，并在每天清晨和牽牛花比賽，“看誰起得早”。

　　三月份適合種植

　　在林林總總的花草中，牽牛花屬于既漂亮、又好養(yǎng)的品種。家住白云區(qū)松溪的何貴全老伯很喜歡牽牛花，每年春天都會(huì)在陽臺(tái)上養(yǎng)兩三株。到了夏天他家的陽臺(tái)可就熱鬧了，那些牽牛花的蔓可以伸展到三四米長，爬滿所能到達(dá)的空間。藍(lán)色、紫色、緋紅色，一朵朵的小花每天清晨向主人問好。

　　據(jù)何老伯介紹，牽牛花有50多個(gè)品種，他親手種過的有七八種。整整一個(gè)夏天，牽牛花都會(huì)開放，花期大概有四五個(gè)月。何老伯喜歡數(shù)花朵，并仔細(xì)觀察牽牛花的顏色。“其實(shí)牽牛花的顏色很細(xì)致的，你仔細(xì)看花瓣的邊沿，就會(huì)發(fā)現(xiàn)好多變化。”有的花雖然是紅色，邊沿卻是微微發(fā)白；有的花是紫色的，邊沿卻又出現(xiàn)了幾個(gè)細(xì)小的白色斑點(diǎn)，仿佛夜空中的一顆顆小星星。

　　按照廣州的氣候條件，三月份就可以開始種植牽牛花了。播種前可以先將種子在溫水里泡一下。有時(shí)候種子皮比較厚，何老伯也會(huì)用小刀在種子皮上劃開一個(gè)小口，并風(fēng)趣地稱這樣作為“剖腹產(chǎn)”。正常情況下種子五天左右就可以發(fā)芽了。牽牛花喜歡日照和通風(fēng)良好的環(huán)境，兩周施肥一次，不用太多。移盆的話，土球越大越好，以免傷到根莖。為了引導(dǎo)牽牛花的生長，還要在花盆中央插上一根細(xì)竹竿，再用一根細(xì)鐵絲沿著盆口向上纏繞，最好繞成一個(gè)寶塔的形狀。

　　因?yàn)闋颗；ㄓ邢蜃罄p繞的習(xí)性，所以鐵絲也要按照這個(gè)方向盤旋升高。等牽牛花長一米多時(shí)（視空間狀況而定），掐去頂尖，側(cè)面的莖蔓也要及時(shí)掐尖，以便讓它多開花。

　　矮牽牛≠矮小的牽牛花

　　如果你細(xì)心觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)最近在中華廣場和建設(shè)大馬路一帶的人行護(hù)欄上，新增添了一些鮮艷的花卉——矮牽牛花。矮牽牛原產(chǎn)南美，在那里它的綽號是“酒吧歌女”，因?yàn)轷r艷亮麗。矮牽牛的個(gè)頭不高，常見的也就是30厘米左右，莖稈或直立，或斜臥。它的花冠像一個(gè)漏斗，有五個(gè)花瓣，花瓣之間互相連接，只是在末梢部位才微微裂開，仿佛依依不舍、雖斷猶連的五姐妹。有的矮牽牛花直徑可以達(dá)到10厘米，顏色有紅、白、粉、紫、黑以及各種混合色等，花期長達(dá)三四個(gè)月。

　　矮牽牛并非指矮小的牽牛花。牽牛花是旋花科牽牛屬一年生蔓性纏繞草本花卉，俗稱喇叭花；而矮牽牛則是茄科矮牽牛屬，別號碧冬茄。

　　有些人之所以會(huì)把兩者混為一談，大概是看它們的花朵非常類似。確實(shí)，它們的花冠都像喇叭，都有五片花瓣，顏色也一樣的鮮艷。但牽牛花是蔓生，而矮牽牛則是僅有幾十厘米的小棵。另外矮牽牛無毒易養(yǎng)，所以是常見的市政花卉。

　　種植小常識(shí)

　　矮牽牛不耐嚴(yán)寒，喜歡溫暖，正適合在廣州栽種。同時(shí)它又不需要過多的水分，花盆里的土壤必須松軟透氣。如果想養(yǎng)幾盆矮牽牛，你既可以采用播種的方式，又可以扦插。播種是很容易的，在三月份氣溫升到20℃的時(shí)候，拿幾粒種子撒在花盆里就行了，就算不埋在土里這些種子也能生長。

　　對于矮牽牛來說，早春進(jìn)行扦插非常合適。扦插時(shí)，選一根5~10厘米的健壯枝條，從節(jié)點(diǎn)以下剪取，這樣有利于愈合再生。枝條上部可以留一到兩片葉子，如果覺得葉片太大的話還可以剪去一半。把枝條的三分之一插入土中，放在陰涼背風(fēng)的地方，如果氣溫合適，兩到三周后就可以生根了。

　　小鏈接：“牛姓”花卉

　　以“牛”來命名植物的原因很多，有的是因?yàn)樗�是牛鐘愛的食物，有的與傳說故事或形態(tài)特征有關(guān)。

　　牛蒡：在超市里可以買到的保健蔬菜牛蒡，別名大力子，食用其肥大肉質(zhì)根可強(qiáng)身健體、防病治病。

　　牛至：是唇形科牛至屬的多年生草本植物，是西餐不可缺少的麝香草味的調(diào)味料，具有殺菌、消炎、抗氧化、抗衰老等作用。

　　紫金牛：果實(shí)鮮紅色，可從夏季一直保留至翌年春天，是一種優(yōu)良的地被植物，全株都有藥用價(jià)值。

　　牛奶子：葉片呈銀白色，花是奶黃色，有香氣，果實(shí)為紅色，十分美麗，根、葉及果實(shí)還可入藥。

　　牛鼻栓：是中國特有的單種屬植物，在植物系統(tǒng)發(fā)育上有重要的科研價(jià)值。

　　春季盆花出室養(yǎng)護(hù)

　　“冬天易過，春難度”這是養(yǎng)花人總結(jié)畏寒花卉春季出室的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，得出的一句花諺。畏寒花卉冬季入室，人們對其比較小心，故易度過，而越冬花卉出室，往往由于疏忽大意或是養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，常導(dǎo)致冬季還是青枝綠葉的盆花，出室不久反而蔫巴、落葉甚至死亡。以下是幾點(diǎn)春季盆花出室時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：

　　1.出室前先鍛煉其適應(yīng)性；

　　2.出室有先后，不可一刀切；

　　3.初出室既防暴曬也防寒風(fēng)；

　　4.逐步增加澆水量，不可猛澆大水；

　　5.肥宜稀薄，忌濃和過量；

　　6.翻盆換土，適當(dāng)修剪。