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——訪新中（龍巖）園林有限公司總經(jīng)理嚴(yán)炳成

　　福建新中（龍巖）園林有限公司，雖冠名有“園林”二字，實則是一家專業(yè)從事蝴蝶蘭生產(chǎn)的花卉企業(yè)，每年有25萬株蝴蝶蘭成品和35萬株2.5寸規(guī)格的種苗上市。據(jù)龍巖市花卉協(xié)會秘書長廖柏林介紹，在2009年宵蝴蝶蘭銷售價格整體走低的情況下，新中公司的成品銷售價格仍能保持每株30元的高價，并帶動周圍農(nóng)戶順暢出貨，其原因何在？帶著疑問，記者采訪了新中公司總經(jīng)理嚴(yán)炳成。

　　高品質(zhì)打通銷路

　　“只要產(chǎn)品質(zhì)量好，就有市場競爭力，銷售自然不成問題。”開門見山，嚴(yán)炳成把他們蝴蝶蘭高價暢銷的“秘訣”歸功于高品質(zhì)。據(jù)了解，在廣東和浙江等市場，只要提起新中公司的蝴蝶蘭，很多經(jīng)銷商都會蹺起大拇指，普遍反應(yīng)他們的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率高，幾乎達(dá)到100%。以2009年宵市場他們銷售的3萬株‘v31’蝴蝶蘭為例，通常單箭花朵達(dá)到12朵以上就屬于特級品，他們的成品只有不到100株沒有達(dá)到這個級別要求。

　　“光照和溫度是影響蝴蝶蘭開花質(zhì)量的兩大關(guān)鍵因素。”正式投產(chǎn)前，嚴(yán)炳成深入考察了全國蝴蝶蘭主要產(chǎn)區(qū)，發(fā)現(xiàn)龍巖種植優(yōu)勢很大。地理上，龍巖地處福建省西部，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，氣溫溫和，無霜期長，冬季光線好，大大縮減了蝴蝶蘭生產(chǎn)中的加溫成本。又因地處山區(qū)，晝夜溫差變化大，有利于蝴蝶蘭花芽分化的營養(yǎng)積累。

　　除了自然氣候外，高投入的設(shè)施條件和重視生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的員工管理也是高品質(zhì)產(chǎn)品的保證。目前，新中公司在高山上建有兩個大型蝴蝶蘭催花基地，溫室面積達(dá)1.2萬平方米，一次可容納80萬株蝴蝶蘭。嚴(yán)炳成告訴記者，每年很多廣州、廈門、漳州等地的蝴蝶蘭生產(chǎn)商都到這里來催花。據(jù)了解，嚴(yán)炳成通常會對員工的工作進(jìn)行定位，保證每個溫室都有一個主要負(fù)責(zé)人，強(qiáng)化員工的專業(yè)性和責(zé)任感。他舉例說，某年春夏交際的一天，接近中午時大雨傾盆而至，山區(qū)溫度迅速降低，有一位員工把溫室的通風(fēng)口關(guān)閉后出去吃飯了。但中午天氣放晴，溫室內(nèi)溫度快速上升。當(dāng)另外一位員工發(fā)現(xiàn)時，室內(nèi)溫度已超過了40℃，如果不趕快降溫，就會對蝴蝶蘭造成很大損傷。雖然這個時候不該他值班，但出于責(zé)任心，他毫不猶豫地打開溫室的水簾、風(fēng)機(jī)等設(shè)備，為公司挽回了幾十萬元的損失。“生產(chǎn)環(huán)節(jié)，員工責(zé)任感太重要了。”嚴(yán)炳成說。

　　眼光準(zhǔn)贏取市場

　　去年下半年開始，全球經(jīng)濟(jì)形式陡然直下，2009年宵市場啟動緩慢，蝴蝶蘭銷售價格一路直下，達(dá)到近幾年的最低價格。但嚴(yán)炳成卻胸有成竹，依據(jù)多年的市場經(jīng)驗，他認(rèn)為國內(nèi)高品質(zhì)蝴蝶蘭依然處于缺貨狀態(tài)，肯定會賣個好價錢，前提是生產(chǎn)商一定要穩(wěn)住，不要隨意降價。為此，他以龍巖市洋蘭協(xié)會會長的身份，組織成員達(dá)成價格穩(wěn)定協(xié)議。臨近年宵，有些會員看到市場還未啟動，信心有些動搖，他向會員承諾，如果產(chǎn)品最后銷不出去，他就以保底價收購產(chǎn)品，解除了會員的后顧之憂。事實證明嚴(yán)炳成是對的，他的努力換來了龍巖市2009年宵蝴蝶蘭的高價銷售。

　　眼下，嚴(yán)炳成又做了件冒險的事情：大家都在減少種苗生產(chǎn)量的時候，他逆勢而行，在去年基礎(chǔ)上又增加了10萬株蝴蝶蘭瓶苗。他分析，去年金融危機(jī)，很多種苗商出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，導(dǎo)致今年國內(nèi)市場上的2.5寸規(guī)格蝴蝶蘭種苗量激增，銷售變得困難。但他認(rèn)為，越是大家覺得市場不好的時候，越應(yīng)該儲備一些種苗，因為市場總是有高有低的波動，今年種苗銷售形勢不好，但明年市場還很難說。

　　嚴(yán)炳成告訴記者，做花卉，要不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的研究和創(chuàng)新，尤其當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模的時候。據(jù)了解，2003年前后，當(dāng)國內(nèi)大部分生產(chǎn)商還是用實生苗生產(chǎn)蝴蝶蘭時，新中公司就開始用分生苗，產(chǎn)出的蝴蝶蘭整齊度好。從去年開始，他們嘗試蝴蝶蘭的周年生產(chǎn)，將平地和高山基地結(jié)合起來，每月有一兩萬株蝴蝶蘭送往山上催花，為實現(xiàn)周年供應(yīng)蝴蝶蘭做準(zhǔn)備。另外，今年他們開始和龍巖市農(nóng)業(yè)花卉科研所合作，進(jìn)行蝴蝶蘭育種和組培苗的研究。