為更好的在內(nèi)蒙古巴彥淖爾地區(qū)進(jìn)行充分的調(diào)研，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴內(nèi)蒙古產(chǎn)學(xué)研結(jié)合調(diào)研團(tuán)于7月24日，25日跟隨當(dāng)?shù)芈糜螆F(tuán)前往烏梁素海和富強(qiáng)村進(jìn)行關(guān)于當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)和飲食業(yè)及生態(tài)環(huán)境相關(guān)方面內(nèi)容進(jìn)行調(diào)研。

　　烏梁素海是中國(guó)八大淡水湖之一，位于中國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市烏拉特前旗境內(nèi)，是黃河改道形成的河跡湖，總面積約300平方千米，是內(nèi)蒙古重要的蘆葦產(chǎn)地。

　　調(diào)研團(tuán)隊(duì)員于7月24日上午8時(shí)許抵達(dá)烏梁素海景區(qū)并跟隨旅游團(tuán)進(jìn)行調(diào)研。隊(duì)員們首先乘坐竹筏艇進(jìn)行關(guān)于水質(zhì)及生態(tài)的初步調(diào)研。經(jīng)觀察，隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)烏梁素海水質(zhì)一般，在蘆葦叢中發(fā)現(xiàn)有??等鳥(niǎo)類(lèi)的存在。在詢(xún)問(wèn)當(dāng)?shù)氐木用窈?，?duì)員們了解到烏梁素海在幾年前曾被污染過(guò)，但經(jīng)過(guò)政府和當(dāng)?shù)厝嗣竦牟恍概?，今年烏梁素海的水質(zhì)得到明顯的改善，水中出現(xiàn)的各種鳥(niǎo)類(lèi)也間接證實(shí)了這一點(diǎn)。相信在未來(lái)，經(jīng)過(guò)大家的努力，烏梁素海將重回清澈。

　　7月25日，調(diào)研團(tuán)成員們前往富強(qiáng)村進(jìn)行旅游業(yè)與飲食業(yè)方面的調(diào)研。通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦脑?xún)問(wèn)，隊(duì)員們了解到富強(qiáng)村是當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)扶持的新型旅游觀光村。在發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游，帶動(dòng)村民發(fā)家致富的同時(shí)，富強(qiáng)村堅(jiān)持以人為本的理念，積極促進(jìn)農(nóng)村文化生活的發(fā)展。在走訪調(diào)研過(guò)程中，隊(duì)員們看到了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的繁榮，也看到了旅游業(yè)與飲食業(yè)的結(jié)合，富強(qiáng)村的村民通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的方式已經(jīng)脫貧致富了，調(diào)研團(tuán)成員們將學(xué)習(xí)這種共贏的方式并將其運(yùn)用到需要的地方。