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又到萱草開花時

http://www.m.wewon17.com 2012-06-13 來源:上海植物園 作者: 發表評論(0)

  萱草是百合科Liliaceae萱草屬HemerocallisL.植物的統稱,原產于中國、西伯利亞、日本和東南亞。總共約20種,我國有11種,主要用于觀賞及食用(含藥用)。屬名的拉丁文名Hermerocallis源于希臘文,表示“一日之美”,即一朵花只開一天,從日出開至日落,隔日又是新花綻放。

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  萱草花似百合,大而嬌艷,花色豐富,經過幾代人的育種,現在萱草的園藝品種有500種以上,被廣泛用于園林中,并受到大眾的喜愛。時至6月,又是萱草花開的時節,除了欣賞她的美之外,萱草還有它特殊的價值。金針菜就是以黃花菜(又名金針花,萱草的一個品種)Hemerocallis citrina為代表的一些萱草的花苞經過干燥后制作的產品,是我國民間的傳統食品。萱草的葉和根有毒性,可以入藥,可消腫退火。另外,據典籍記載黃花菜性味甘涼,具潤肺功能,鐵質相當豐富。萱草葉還可以用于造紙,可謂渾身是寶。

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  萱草象征孩子對母親的親情,詩曰:“誰言寸草心、報得三春暉”,即指萱草,在華人世界中視其為“母親花”。

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