10克花瓣才制成1個(gè)鮮花餅

　　嘉華能迅速占領(lǐng)云南鮮花餅市場(chǎng)的制高點(diǎn)，除產(chǎn)品品質(zhì)受到消費(fèi)者認(rèn)可外，很大程度上也依托于現(xiàn)有的3000畝食用玫瑰花基地。上周，記者實(shí)地走訪了位于曲靖市馬龍舊縣鎮(zhèn)小房子村的食用玫瑰花基地，只見(jiàn)整個(gè)基地處于群山環(huán)抱之中，周邊生長(zhǎng)環(huán)境良好，無(wú)任何“三廢“污染，為食用玫瑰的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

　　“為了確保供應(yīng)綠色健康的食用玫瑰，公司嚴(yán)格按照綠色食品管理規(guī)范，全面采用先進(jìn)的種植管理技術(shù)。” 云南嘉華農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳占國(guó)指著連接到玫瑰花根部的細(xì)管告訴記者，公司全面采用世界最先進(jìn)的以色列耐特菲姆滴灌施肥及監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，以定植移栽時(shí)灌足定根水后根據(jù)土壤水分情況進(jìn)行補(bǔ)水灌溉，所需水、肥直接到達(dá)作物根部，滿足食用玫瑰生長(zhǎng)過(guò)程中所需的水份，同時(shí)達(dá)到節(jié)約用水目的。

　　嘉華鮮花餅的烘焙大師林師傅介紹： “簡(jiǎn)單地說(shuō)，從種植基地用冷藏車運(yùn)來(lái)的新鮮玫瑰花經(jīng)過(guò)工人的初步篩選，便進(jìn)入呈貢七甸加工廠進(jìn)行后期加工，制作成玫瑰花餡，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料經(jīng)過(guò)專業(yè)的隧道爐烘焙而成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口，回味無(wú)窮。”林師傅表示，10克玫瑰花花瓣才能制成1個(gè)鮮花餅，整個(gè)制作工藝十分考究。

　　目前，嘉華鮮花餅主要依托專賣店進(jìn)行銷售，下一步將開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò)訂單及快遞業(yè)務(wù)，擴(kuò)展云南鮮花餅的銷售渠道。“今年公司計(jì)劃在省內(nèi)達(dá)到開(kāi)設(shè)10個(gè)鮮花餅專賣店的規(guī)模，在機(jī)場(chǎng)及主要景點(diǎn)景區(qū)推出云南最具特色的鮮花餅糕點(diǎn)產(chǎn)品，使其成為云南的一張名片。”嘉華鮮花餅分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，嘉華的目標(biāo)是依托自有的食用玫瑰花種植基地和不斷擴(kuò)展的鮮花餅直營(yíng)專賣店，打造最具云南特色的糕點(diǎn)伴手禮，成為中國(guó)鮮花餅的領(lǐng)舞者。

　　記者繆亞平報(bào)道