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云南可食用花卉達700多種 花卉產業急需升級

2012-05-08 08:45:56    作者:秦聰俊     來源:昆明信息港     瀏覽次數:

  截至目前,云南發現食用花卉達700多種。

  近日,云南省花卉產業辦公室主辦的“花知道2012烘焙財富論壇”上透露,食用花卉企業云南玖香鮮花食品有限公司3月份通過HACCP食品質量管理體系認證,云南屬首家。

  此次論壇旨在進一步加強食用花卉行業指導和監管,搭建省內行業之間的合作和交流平臺,積極探索和解決云南食用花卉加工行業目前存在的問題和不足,共同促進云南食用花卉產業健康發展。

  來自云南省農業科學院花卉研究所的研究員張顥表示,隨著云南花卉產業的發展和深加工的興起,保護花卉自主產權已迫在眉睫,急需全面升級。

  目前,云南食用花卉生產已初具規模,在食用玫瑰花種植、產品加工等方面已積累了較為成熟的技術,在市場開拓等方面已取得可喜成績,其中以玫瑰為主的食用花卉規模最大,至今種植面積已超過5000畝,栽培品種以安寧玫瑰和法國玫瑰為主。種植區域主要分布在昆明市安寧八街、玉溪市紅塔區大營街、楚雄州祿豐縣、紅河州瀘西縣、麗江市玉龍縣等地。

  據悉,月餅、飲料、糖果等食品領域對食用玫瑰原料的需求量每年在3-5萬噸,按照目前的種植規模,還有90%的市場空間等待開發。

 

 

編輯:gloria

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