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冬花夏果賞枇杷

http://www.m.wewon17.com 2011-12-30 來源:中國花卉報 作者: 發表評論(0)

  枇杷也稱盧桔、蠟兄,為薔薇科、枇杷屬常綠小喬木,是我國的傳統花木,古人認為它秋蔭、冬花、春實、夏熟,備四時之氣。而冬季,正是枇杷開花的季節,其花朵不大,潔白素雅,氣味甘冽芬芳,沁人心脾,在寒冷的冬季格外引人矚目。到了初夏,金黃色的枇杷果掛滿枝頭,令人垂涎。

  枇杷的花朵芳香濃郁,可以制成枇杷花茶,其含有淡淡的枇杷香氣,沖上一杯,茶湯純正剔透,芬芳四溢,口感淳爽,若加適量冰糖或蜂蜜風味更佳。據《本草綱目》記載,枇杷花具有止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟,以及治頭風、鼻涕、清涕等功效。枇杷花茶則具有潤喉、潤肺、化痰止咳、清火解熱、治頭痛、傷風、鼻流清涕等功能。對肺部疾病及呼吸道疾病都有很好的療效。由蜜蜂采集釀制的枇杷花蜜,甘甜上口,堪稱蜜中上品,具有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效,是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇,并有美容的作用。

  枇杷果實的果肉柔軟,酸甜適度,味道鮮美,有“果中之皇”的美譽,其營養豐富,具有很高的藥用價值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”傳統中醫認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。鮮枇杷洗凈,生吃,就能治療口干煩渴等不適。另外,將鮮枇杷50克,洗凈去皮,加冰糖5克,熬半小時后服用,對于扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。

  枇杷葉也可入藥,具有鎮咳、祛痰、平喘等功能,蒸其葉取露,稱之枇杷葉露,具有清熱、解暑熱、和胃等作用。家庭可用鮮枇杷葉與大米一起熬制枇杷葉粥,食之能夠清熱和胃、降氣化痰,尤其適合氣陰兩虛而發熱的患者食用;用枇杷葉、桑葉、野菊花制成桑葉枇杷茶,代茶頻飲,具有清肝瀉火,祛風化痰解表的功效。適合于肝陽上亢,肝火犯胃所致的頭重腳輕,口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外,本品兼具解表功效,對風熱感冒之咽喉疼痛、發熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。需要注意的是枇杷葉、野菊花、桑葉均是寒涼之品,飲茶后若出現脘腹、小腹冷痛、泄瀉,立即停用;素體陽虛怕冷之人也要慎用。

  此外,枇杷的根、果核也都有藥用價值,其木材呈紅棕色,質硬而韌,能雕刻制作工藝品。

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枇杷花

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枇杷果

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