沈國強:變滿足需求為創造需求(圖)
杭州良友花店
去年5月份剛剛開業的翡翠城店,是杭州良友花店開設的又一家分店。這家占地300平方米,獨處在別墅群中的花店,一開業就吸引了眾多人的眼球。
那么,將近一年的經營,這家以家居花藝裝飾為主的新店銷售情況如何呢?新的經營理念能否被顧客認可呢?帶著這些疑問,記者采訪了杭州良友花店總經理沈國強。
開拓新思路 定位待調整
已經成立20余年的良友花店,主要經營鮮花、仿真花以及環境花藝布置等業務。近年來,他們開拓花藝設計新思路,探索將自然綠化造景、室內空間布置、精品家具、采光照明等融合在一起,進行全方位、一體化裝飾設計。
翡翠城地處新開發區,周邊有30多個高檔樓盤及一些待開發項目,雖然目前的客流量不大,但市場潛力還是很大的。面對周邊眾多高檔社區,到底是走高端精品路線,還是以中檔產品為主線,目前仍在摸索之中,預計不久就會有一個較為準確的定位。沈國強告訴記者,現在花店銷售的產品中有八成是禮儀用花,這種自用型家居裝飾花將是引領人們提高生活品位的新嘗試。顧客的品位不同,需求點也不同,良友花店正是在了解客戶需求的過程中尋找定位,從而得到長期穩定的發展。
創意居室空間 帶動附加產品
這家開業不足一年的翡翠城店與其說是花店,不如說是別墅區的樣板間,更準確地說,是新時代居室空間陳設的引領者。這里各種風格的室內裝飾設計一覽無余。設計師將靈感完全融入現實中,使作品成為商業與藝術的最佳交匯點。
類似紙巾盒等簡單的家居用品經花藝裝飾后顯得十分精致;桌花旁蠟燭燃起,跳動的火苗賦予無限想像的空間。這種設計不僅美化了居室,還給人們的生活增添幾分情趣。同時,包括瓶器、花架、燭臺、香熏等附加產品也給花店帶來了更多商機。
家居巧布置 需求靠引導
“要保證走進花店的每一位顧客都有所收獲,不要只簡單地告訴他玫瑰有多么漂亮,百合有多么新鮮。這種簡單的銷售方式已經陳舊了,現在我們追求的是營造出家一樣溫馨的氛圍,使顧客一看見就能達到興奮的程度。”沈國強自信地說,“我們就是要做到這樣的視覺效果。”改變消費觀念,讓家居化的花藝產品成為生活中必不可少的裝飾要素,是需要良友花店這樣的引領者的。
隨著經濟條件和思想認識的改變,現在人們需要消費引領。一個完整的成品會使顧客產生購買欲。有些客人到花店可能只是要買束捧花,但店內眾多家居花藝布置,一定會使他禁不住多看幾眼,慢慢地顧客就能從中找到自己居室內空缺的東西,不經意地就會購買回去。這就是創造需求的花藝作品所具有的魅力。
編輯:ree
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