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紅膜玉蔥--好花良藥佳饈

2008-07-30 23:05:55         來源:中國植物科普網     瀏覽次數:

    紅膜玉蔥為百合科觀賞、藥用、膳用俱佳的蔬菜。其鱗莖扁球形,肥碩馨香,外著紅色皮膜,故名。  
    近年,武漢花卉與蔬菜科研人員聯手,發掘紅膜玉蔥文化,在盆栽露土蔥頭花葶上分別貼上不干膠吉祥詞及鏤透花紋條,使之印在上面,觀賞價值極佳,成為贈親友的好花厚禮。特別是新培育的中華扁葉品種,葉似蘭,幾可以假亂真,而粉紅色小花叢中,夾雜著綠白色小花,呈彩球狀緊密排列,非常好看。  
    盆栽可取活性園沙40%、熟園土25%、腐殖質25%、陳黑谷殼或棉殼骨粉共10%混勻,再播入種子;也可在菜場零購洋蔥作苗,2--4株叢植于花盆中。先壅土,待發葉后再除去。當葉片長至25--30厘米高時,用注射器從葉基注入500~1000ppm的比久藥液,以控制葉高,增強觀賞價值,延長觀賞時間。  
    紅膜玉蔥的花,葉及磷莖中富含蘋果酸、多種氨基酸等30多種生化物質,且每百克鮮磷莖中富含維生素A、D1、D2、C等。  
    下面介紹幾個小驗方:1.治體外創傷、膿皰:洋蔥榨汁涂搽、倒泥外敷,無毒副刺激作用,比用其他消炎藥安全且療效佳。2.因維生素缺乏引起的皮膚潰爛、口腔潰瘍等癥:取磷片生食、生嚼或搗汁內服。3.藥膳炮治:取蔥頭一 個(約300克),掰下磷片,置沸水中燙5分鐘后起鍋,再切成長3厘米,寬1厘米的條待用。將油燒熱,加入姜絲、青椒絲、牛肉絲,爆炒4分鐘,再佐入碘鹽、胡椒粉、味精、桂皮煎劑、樟樹湯汁,最后加入蔥絲起鍋,即成"桂香玉蔥牛肉絲"。隔日食此膳藥治療腸炎、胃炎、腹瀉等,療效顯著。

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