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黃秋葵 黃葵

2007-09-23 08:00:00    作者:佚名     來源:flower.ag365.com     瀏覽次數:
別名:黃葵  冬葵子  羊角菜

科屬: 錦葵科

種類:一年生草本植物

形態特征:

莖直立分枝,被剛毛,高1-1.2m。葉異型,通常掌狀5深裂,裂片披針形,先端漸尖;邊緣有鈍鋸齒。花黃色,中心部紅褐色,單生于葉腋,花徑10-12cm。

產地:

原產于非洲熱帶地區,近幾年引入我國,現各地均有少量栽培。

用途:

黃秋葵以嫩果供食用,含有豐富的蛋白質、游離氨基酸和礦物質,果實還含有由果膠和多糖等組成的黏性物質,是一種營養保健蔬菜,具有促進胃腸蠕動、防止便秘的功效。它特別具有滋陰壯陽的功能,在南方一些沿海地區被人們稱為沒有毒副作用的“植物偉哥”。黃秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法,被一些高檔賓館和酒店當作營養型特色菜推出,深受人們的喜愛。黃秋葵的花、種子、根均可入藥,對惡瘡、癰癤有療效,種子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食品之一。黃秋葵種籽可2000kg以上667平方米,每公斤售價約2美元,經濟效益十分可觀。

秋葵為低能量食物,是很好的減肥食品之一。

主要品種:

1、五角:日本育成,株高約1m,果實呈五角形,果深綠色,有光澤,結果多,種子中多,品質優良,產量約2000千克/667平方米。

2、新東京5號:日本育成,株高15m左右,葉片掌狀3-5裂,花黃色,荃部暗紅色,十分美觀。果長約20cm,5個心室,果深綠有光澤,纖維少,最高產量3000千克(667平方米)。

3、五福:臺灣農友公司供種,株高1.5m左右,節間短,葉較小,著花節位低,中早熟。

4、農友早生1號:農友公司供種,較五福早熟。

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