日本的一家農業研究所，最近開發了一種利用磁力栽培蔬菜的新技術，使萵苣等蔬菜的“發育”提前，產量提高。用這種方法栽培蔬菜，可在短期內使葉子數量比原來多出10%，重量增加約30%。
    磁力栽培蔬菜的方法是這樣的：將灌溉用水在8000～12000高斯的磁場作用，再行通電。經繩磁處理過的水，出現了帶正電荷的氫離子及帶負電荷的氧離子分離的現象，這種水能夠很有效地增加溶解度，使鉀、磷等的營養成分與氫離子等的結合變得容易，這樣便加速促進了蔬菜從根部吸收營養的能力。
    用磁化水處理種子，也取得了良好的效果。在10000高斯的強磁場下對水通電，用這磁化水處理大豆種子，結果大豆種子9天發芽，播種后70天成熟，增產20%～30%。