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紫蘇的栽培技術(shù)

http://www.m.wewon17.com 2007-08-30 來源:www.chinese-plant.com 作者: 發(fā)表評論(0)
   紫蘇為唇形科,紫蘇屬,一年生草本植物,其根、莖、葉和種子均可入藥,嫩枝嫩葉具特異芳香,可作調(diào)味佐料和蔬菜食用,是優(yōu)良的出口創(chuàng)匯蔬菜。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

    一、栽培技術(shù)

    1.播種育苗 選用日本的食葉紫蘇或國內(nèi)的大葉紫蘇品種。選擇表土不易板結(jié)、通氣保水性好、含腐殖質(zhì)較高的肥沃土壤作苗床。每667m2苗床先于地表均勻施用腐熟的雞羊糞200kg或濃人糞尿400kg。翻入土內(nèi),曬垡10天后,再撒施復(fù)合肥5kg、尿素2kg做底肥。肥土混勻耙平整細(xì)后作床,床高15cm,長寬視地形和操作方便而定。3月中下旬播種,播種前在床面噴灑300倍除草通藥液除草。噴藥后4天播種,將種子均勻地撒在床面上,覆蓋薄土和稻草,澆足水,平覆或架設(shè)小拱棚蓋膜壓平即可。育苗期間,施淡人糞尿2~3次,間苗3次,定苗苗距3cm左右。為防止幼苗徒長和土壤濕度過大,需經(jīng)常揭膜換氣。苗齡45天左右移栽。

    2.整地定植 各類土壤都可栽培紫蘇,以pH值6~6.5的壤土和沙壤土栽培為好。大田基肥以有機(jī)肥為主,每667m2施腐熟垃圾肥5000kg、糞肥3000kg或雞羊糞1500kg、復(fù)合肥100kg。土壤翻耕曬垡整細(xì)耙平后作畦,畦面寬90cm,畦溝寬、深各30cm。4月底~5月初定植,每畦栽6行,株行距15cm×15cm,每667m2栽1.5~2萬株。為消滅雜草和防止地老虎為害幼苗,定植前3天可用除草通噴灑土表并用糠麩和500倍液的敵百蟲灑在畦面誘殺。

    3.摘葉打杈 紫蘇定植20天后,對已長成5莖節(jié)的植株,應(yīng)將莖部4莖節(jié)以下的葉片和枝杈全部摘除,促進(jìn)植株健壯生長。

    摘除初茬葉1周后,當(dāng)?shù)?莖節(jié)的葉片橫徑寬10cm以上時即可開始采摘葉片,每次采摘2對葉片。并將上部莖節(jié)上發(fā)生的腋芽從莖部抹去。5月下旬~8月上旬是采葉高峰期,可每隔3~4天采一次。9月初,植株開始生長花序,此時對留葉不留種的可保留3對葉片摘心、打杈,使其達(dá)到成品葉標(biāo)準(zhǔn)。全年每株紫蘇可摘葉36~44片,每667m2可產(chǎn)鮮葉1700~2000kg。

    4.施肥治蟲 幼苗栽植成活后,每隔半月根際追肥1次,每次每667m2大田施人糞尿2500kg或尿素10kg;為加速葉片生長,提高葉片質(zhì)量,每月用0.5%尿素液根外追肥一次;生長期間如遇高溫干旱,早晚要澆水抗旱。

    為害紫蘇的害蟲主要有葉螨、蚜蟲、青蟲和蚱蜢等,可選擇80%敵敵畏乳油800~1000倍液、60%速滅殺丁乳劑10000倍液等進(jìn)行防治,噴藥時間應(yīng)在每批葉片采摘后進(jìn)行。

    二、采種

    采種可在留種田進(jìn)行,也可在大田選留部分植株作種株。但紅、綠色紫蘇要絕對隔離種植,變異株要剔除,避免種子混雜退化。為集中養(yǎng)分使中下部種子發(fā)育成熟,應(yīng)將花序上部的1/3剪去。待種子轉(zhuǎn)入褐色即可采收。

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